公園内に新たに設置される２階建ての建物内には、「BLUE BOTTLE COFFEE」が出店し、２０２１年４月２８日に開業予定です。
建物横に併設する屋根付き広場は、カフェスペースとしての利用のほか、展示会や、ワークショップなど、天気を問わず、幅広いイベントを実施し、賑わいを創出します。具体的には、マルシェ形式のイベント実施により、「まちのリビング」のような日常の風景の創出や、地域のお祭り「北谷稲荷秋季例大祭」と連携した取り組みなど、地域の人・訪れる人の交流の場、憩いの場となるような催しを予定しています。
【BLUE BOTTLE COFFEE】について
ブルーボトルコーヒーは２００２年に、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生しました。
創業以来、デリシャスネス、ホスピタリティ、サステナビリティを信念に掲げながら、おいしさを徹底的に追求したコーヒーを提供してきました。
また、自社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っています。現在は、サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、ワシントンＤ.Ｃ.、ボストン、ソウル、香港、東京、横浜、京都、神戸で１００店舗以上を展開しています（２０２１年２月現在）